بایگانی برچسب‌ها: آلزایمر

با رژیم غذایی به جنگ آلزایمر بروید

محققان مشغول مطالعه بر روی تأثیر رژیم غذایی بر بیماری آلزایمر هستند. از آخرین تحقیقات پیرامون این بیماری ازبین برنده […]

نوشته با رژیم غذایی به جنگ آلزایمر بروید اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.

فواید و مضرات هندوانه

فواید و مضرات هندوانه زیاد است ولی یکی از فواید آن این است که خوردن هندوانه باعث شادابی فرد می‏ […]

نوشته فواید و مضرات هندوانه اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.

ویتامین ها هم می توانند برای بدن مضر و خطرناک باشند

ویتامین ها هم می توانند برای بدن مضر و خطرناک باشند

اینکه برای حفظ سلامتی از سبزیجات تازه استفاده کنید، ورزش کنید و ویتامین مصرف کنید، پیشنهاد بسیار خوب و معقولی به نظر می‌آید؛ در حالی که در واقع این‌طور نیست! پس از سال‌ ها، محققان هنوز هم موفق به ارائه شواهد محکمی برای اثبات مفید بودن استفاده از ویتامینها نشده ‌اند و در واقع تحقیقات اخیر نشان می دهند که استفاده از بعضی ویتامینها می‌تواند برای سلامتی مضر باشد و احتمال بروز شماری از سرطان‌ ها را افزایش دهد و یا باعث ایجاد سنگ کلیه شود.

Continue reading ویتامین ها هم می توانند برای بدن مضر و خطرناک باشند at آشپزی با آشپزباشی.

بادام زمینی را جدی بگیرید

بادام زمینی را جدی بگیرید

بادام زمینی از خانواده نخود فرنگی و عدس می‌باشد. گل های آن روی زمین رشد می‌کنند و بدلیل سنگینی آنها به درون زمین نفوذ کرده و بادام ها در آنجا رشد می‌کنند و بزرگ می‌شوند.

فواید بادام زمینی

بادام زمینی منبعی غنی از چربی های غیر اشباع شده است، نوعی چربی که در غذاهای مردم مدیترانه یافت می‌شود و برای سلامتی قلب مفید می‌باشد. مطالعات  انجام شده بر روی بادام زمینی نشان داده اند که این گیاه کوچک، دوست بسیار خوبی برای سلامت قلب است و به این دلیل که حاوی چربی های غیر اشباع شده می‌باشد باعث کاهش ریسک ابتلاء به بیماری های قلبی ـ عروقی می‌گردد.

Continue reading بادام زمینی را جدی بگیرید at آشپزی با آشپزباشی.

عوارض دارویی که مثل نقل و نبات مصرف می کنیم

عوارض دارویی که مثل نقل و نبات مصرف می کنیم

با توجه به اینکه بیشتر افراد تمایلی به استفاده از روش های طبیعی درمان ندارند، امروز بازار دارویی به یک بازار بزرگ و پر درآمد تبدیل شده است. فشار خون و کلسترول بالا، آرتروز، دیابت، آلزایمر، بیماری های قلبی و افسردگی شایع ترین بیماری های مرتبط با سن محسوب می شوند که اکثر افراد بالای ۵۵ سال، با یک یا چند مورد دست و پنجه نرم می کنند.

آگاهی از عوارض جانبی این داروها برای تمام مصرف کنندگان ضروری است.

Continue reading عوارض دارویی که مثل نقل و نبات مصرف می کنیم at آشپزی با آشپزباشی.

عوارض دارویی که مثل نقل و نبات مصرف می کنیم

عوارض دارویی که مثل نقل و نبات مصرف می کنیم

با توجه به اینکه بیشتر افراد تمایلی به استفاده از روش های طبیعی درمان ندارند، امروز بازار دارویی به یک بازار بزرگ و پر درآمد تبدیل شده است. فشار خون و کلسترول بالا، آرتروز، دیابت، آلزایمر، بیماری های قلبی و افسردگی شایع ترین بیماری های مرتبط با سن محسوب می شوند که اکثر افراد بالای ۵۵ سال، با یک یا چند مورد دست و پنجه نرم می کنند.

آگاهی از عوارض جانبی این داروها برای تمام مصرف کنندگان ضروری است.

Continue reading عوارض دارویی که مثل نقل و نبات مصرف می کنیم at آشپزی با آشپزباشی.

از فواید خوب چای چه می دانید؟

از فواید خوب چای چه می دانید؟

چای، نوشیدنی است که بیشترین مصرف را بعد از آب در تمام دنیا دارد و دارای فواید زیادی است. برگ چای دارای کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، پیگمان های فلاونیک، بازهای پوریک، تئوفیلین، ویتامین، کلروفیل، تانن و کافئین است.

در ادامه به بررسی فواید چای می پردازیم.
تاثیر چای بر دندان

چای برای سلامت دهان و دندان مفید است. بررسی های پژوهشگران دانشگاه شیکاگو نشان داده است پلی فنول موجود در چای سیاه با غیر فعال کردن آنزیم های باکتری های دهانی موجب عدم فعالیت آن ها شده و در نتیجه پلاک های دندانی غیر فعال شده و از پوسیدگی دندان ها پیشگیری می شود.

Continue reading از فواید خوب چای چه می دانید؟ at آشپزی با آشپزباشی.

خواص میوه و سبزیجات بر اساس رنگ

خواص میوه و سبزیجات بر اساس رنگ

میوه ها و سبزیجات از مواد غذایی مهمی می باشند که در پیشگیری از بیماری های قلبی و سکته، کنترل فشار خون، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان ها و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری های چشمی مانند آب سیاه و موثرند. اما توصیه اخیر بر آن است که برای به دست آوردن حداکثر فایده، مصرف میوه ها و سبزیجات را گسترش داده و تا جایی که امکان دارد از تمامی میوه ها و سبزیجات با رنگ ها و طعم های مختلف استفاده کنیم.

Continue reading خواص میوه و سبزیجات بر اساس رنگ at آشپزی با آشپزباشی.

چرا باید برنج بخوریم؟

چرا باید برنج بخوریم؟

فواید برنج برای سلامتی شامل تامین انرژی سریع و فوری، فعالیت خوب دستگاه گوارش، تثبیت سطح قند خون و فراهم کردن منابع لازم ویتامین B۱ برای بدن می‌باشد.

منبع عالی انرژی

از آنجا که برنج سرشار از کربوهیدارات است، می‌توان از آن به عنوان سوخت بدن استفاده کرد و به عملکرد طبیعی مغز نیز کمک می‌کند.

فاقد کلسترول

خوردن برنج فقط به این دلیل که فاقد چربی‌های مضر، کلسترول و سدیم است، فواید بسیار زیادی برای بدن دارد.

Continue reading چرا باید برنج بخوریم؟ at آشپزی با آشپزباشی.