بایگانی برچسب‌ها: سرطان پروستات

سه ماده‌ای که قاتل پروستات هستند!

استافانو تیزیانی و همکاراش، از گروه علوم تغذیه‌ و موسسه تحقیقات کودکان دل در دانشگاه تگزاس، اخیراً نتیجه تحقیقاتشون در […]

نوشته سه ماده‌ای که قاتل پروستات هستند! اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.

ترکیبی فوق العاده برای مقابله با سرطان پروستات

سرطان پروستات بعد ار سرطان پوست شایع‌ترین سرطان در جهان محسوب می‌شود. یک مطالعه جدید نشان داده است که این […]

نوشته ترکیبی فوق العاده برای مقابله با سرطان پروستات اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.

ویتامین ها هم می توانند برای بدن مضر و خطرناک باشند

ویتامین ها هم می توانند برای بدن مضر و خطرناک باشند

اینکه برای حفظ سلامتی از سبزیجات تازه استفاده کنید، ورزش کنید و ویتامین مصرف کنید، پیشنهاد بسیار خوب و معقولی به نظر می‌آید؛ در حالی که در واقع این‌طور نیست! پس از سال‌ ها، محققان هنوز هم موفق به ارائه شواهد محکمی برای اثبات مفید بودن استفاده از ویتامینها نشده ‌اند و در واقع تحقیقات اخیر نشان می دهند که استفاده از بعضی ویتامینها می‌تواند برای سلامتی مضر باشد و احتمال بروز شماری از سرطان‌ ها را افزایش دهد و یا باعث ایجاد سنگ کلیه شود.

Continue reading ویتامین ها هم می توانند برای بدن مضر و خطرناک باشند at آشپزی با آشپزباشی.

این سبزیجات را پخته بخورید

این سبزیجات را پخته بخورید

سبزیجات را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدن تان برسانید. شاید در مورد بیشتر سبزیجات این درست باشد اما در برخی از سبزیجات، پختن باعث تقویت ارزش غذایی آن‌ها می گردد.

پختن می تواند ارزش غذایی را بیشتر کند

گوجه فرنگی، کلم بروکلی و هویج، سه نوع سبزی هستند که معلوم شده ارزش غذایی شان با پخته شدن بیشتر می شود؛ یعنی در این سبزی ها، ترکیبات فیتوکمیکال اگر گرما نبینند، در دیواره سلولی حبس می مانند.

Continue reading این سبزیجات را پخته بخورید at آشپزی با آشپزباشی.

خواص میوه و سبزیجات بر اساس رنگ

خواص میوه و سبزیجات بر اساس رنگ

میوه ها و سبزیجات از مواد غذایی مهمی می باشند که در پیشگیری از بیماری های قلبی و سکته، کنترل فشار خون، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان ها و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری های چشمی مانند آب سیاه و موثرند. اما توصیه اخیر بر آن است که برای به دست آوردن حداکثر فایده، مصرف میوه ها و سبزیجات را گسترش داده و تا جایی که امکان دارد از تمامی میوه ها و سبزیجات با رنگ ها و طعم های مختلف استفاده کنیم.

Continue reading خواص میوه و سبزیجات بر اساس رنگ at آشپزی با آشپزباشی.

اندر فواید هندوانه

اندر فواید هندوانه

برای درمان عارضه ها و ناراحتی های مختلف بدن می توانید از هندوانه کمک بگیرید. متخصصین تغذیه و طب سنتی معتقدند حتی در پوست و دانه های هندوانه خاصیت های درمانی مختلفی نهفته است و در این فصل بهتر است از خوردن آن غافل نشوید.

خواص کلی هندوانه

هندوانه حاوی ویتامین ‌ها و ترکیبات معدنی و اکسیدان‌ هایی مثل ویتامین‌ C و A است که از ما در برابر بیماری ‌ها محافظت می‌کنند.

Continue reading اندر فواید هندوانه at آشپزی با آشپزباشی.

بررسی خواص مغزهای آجیل به تفکیک

بررسی خواص مغزهای آجیل به تفکیک

شاید مقایسه بین انواع مغزها چندان درست نباشد، چرا که تقریبا تمام آنها دارای ارزش غذایی مشابهی هستند و همگی می توانند در حجم مساوی، مقادیر نسبتا برابری از منیزیم، سلنیوم، چربی های غیراشباع، منگز، روی، آهن و پروتئین را به بدن برسانند. با این حال، کم و زیاد شدن برخی از این ترکیب ها می تواند باعث خاص شدن یکی از آنها شود.

در مطلب پیش رو، مواد مغذی هر یک از اجزای آجیل با یکدیگر مقایسه شده اند تا بتوان به یک رتبه بندی نسبی بین مغزها پرداخت.

Continue reading بررسی خواص مغزهای آجیل به تفکیک at آشپزی با آشپزباشی.

این گیاهان ضد سرطان هستند

این گیاهان ضد سرطان هستند

نتایج تحقیقات متعدد نشان می دهد اثر برخی از گیاهان در درمان سرطان موثر است. اگر بیماری شما سرطان تشخیص داده شده است، با پزشک خود درباره استفاده از گیاهان دارویی مشورت کنید.

چای سبز

از بوته ای به نام «کامیلیا سینسیس» به دست می آید و همان بوته ای است که چای سیاه، سبز و سفید از آن به دست می آید. رنگ، طعم و مزه آن به میزان رشد برگ ها، زمان برداشت و طرز عمل آوری آن ارتباط دارد.

Continue reading این گیاهان ضد سرطان هستند at آشپزی با آشپزباشی.

چرا باید با انار دوست باشیم؟

چرا باید با انار دوست باشیم؟

انار و دانه ‌های یاقوتی آن هزاران سال است، که به عنوان دارو مصرف می‌شود. از خواص و فواید انار می‌توان به اثرات درمانی و بهبود دهنده آن در بیماری های قلبی، فشارخون بالا و بعضی از انواع سرطان همچون سرطان پروستات اشاره کرد.

مصرف روزانه یک لیوان آب انار برای مدت دو هفته میزان تستسترون موجود در بزاق را ۲۴ درصد افزایش داده و تاثیراتی هم برروی فشارخون، حال و حوصله، اضطراب و احساسات افراد دارد.

Continue reading چرا باید با انار دوست باشیم؟ at آشپزی با آشپزباشی.