بایگانی برچسب‌ها: پروستات

سه ماده‌ای که قاتل پروستات هستند!

استافانو تیزیانی و همکاراش، از گروه علوم تغذیه‌ و موسسه تحقیقات کودکان دل در دانشگاه تگزاس، اخیراً نتیجه تحقیقاتشون در […]

نوشته سه ماده‌ای که قاتل پروستات هستند! اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.

نقش رژیم غذایی در جلوگیری از سرطان پروستات

رژیم غذایی می تواند بر کاهش خطر سرطان پروستات مؤثر باشد. بدانید که که گوشت های قرمز یا فرآوری شده […]

نوشته نقش رژیم غذایی در جلوگیری از سرطان پروستات اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.

از فواید خوب چای چه می دانید؟

از فواید خوب چای چه می دانید؟

چای، نوشیدنی است که بیشترین مصرف را بعد از آب در تمام دنیا دارد و دارای فواید زیادی است. برگ چای دارای کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، پیگمان های فلاونیک، بازهای پوریک، تئوفیلین، ویتامین، کلروفیل، تانن و کافئین است.

در ادامه به بررسی فواید چای می پردازیم.
تاثیر چای بر دندان

چای برای سلامت دهان و دندان مفید است. بررسی های پژوهشگران دانشگاه شیکاگو نشان داده است پلی فنول موجود در چای سیاه با غیر فعال کردن آنزیم های باکتری های دهانی موجب عدم فعالیت آن ها شده و در نتیجه پلاک های دندانی غیر فعال شده و از پوسیدگی دندان ها پیشگیری می شود.

Continue reading از فواید خوب چای چه می دانید؟ at آشپزی با آشپزباشی.

روغن دانه کتان و خاصیت های منحصربفرد آن

روغن دانه کتان و خاصیت های منحصربفرد آن

روغن دانه کتان سرشار از امگا۳، فیبر و… است. این روغن به عنوان یک مولتی ویتامین عمل می کند. روغن دانه کتان خواص فوق العاده ای دارد که آنها را در ادامه شرح داده ایم.

خواص روغن دانه کتان

  • مصرف روغن دانه کتان به بدن قوت و نشاط می بخشد که برای انجام کارهای روزانه لازم است.
  • میزان سرطان سینه و روده در افرادی که به طور مرتب از این روغن استفاده می کنند کمتر دیده می شود.

Continue reading روغن دانه کتان و خاصیت های منحصربفرد آن at آشپزی با آشپزباشی.

غذاهای معجزه گر برای آقایان

غذاهای معجزه گر برای آقایان

اکثر مردم مشکلی را در خوردن چیپس، نوشابه، پیتزا و استیک نمی بینند. ولی تغذیه و رژیم غذایی خوب برای هر کسی لازم است ، حتی مردان!

سیب زمینی

بسیاری از مردان از خوردن سیب زمینی دوری می کنند زیرا تصور می کنند که سیب زمینی تنها یک کربوهیدرات است و خاصیت دیگری ندارد ولی سیب زمینی به مردان کمک می کند که بدنی با شکم شش تکه داشته باشند!

در تحقیقی که توسط دیویس در دانشگاه کالیفرنیا انجام شده است، مشخص شده که سیب زمینی به همراه یک رژیم غذایی کم کالری مصرف شود، در تمامی افراد تحت بررسی موجب کاهش وزن پس از یک زمان ۱۲ هفته ای شده است.

Continue reading غذاهای معجزه گر برای آقایان at آشپزی با آشپزباشی.

همه خاصیت های روغن هسته انگور

همه خاصیت های روغن هسته انگور

روغن هسته انگور از زمان های قدیم به دلیل خاصیت دارویی اهمیت زیادی داشته است. بررسی های جدید نیز نشان می دهد که روغن هسته انگور در تنظیم قند خون و جلوگیری از سرطان و بیماری های قلبی موثر است. این روغن که سرشار از فلاوونوئید، بتاکاروتن، ویتامین ث و ای است خاصیت های زیادی دارد که در این مطلب این خواص را بررسی می کنیم.

خواص روغن هسته انگور

  • اسید لینولئیک موجود در آن، برای بازسازی پوست لازم است و تاثیر نرم کننده ای روی پوست و مو دارد.

Continue reading همه خاصیت های روغن هسته انگور at آشپزی با آشپزباشی.

بررسی ارزش غذایی سوپ‌ ها و آش ‌ها

بررسی ارزش غذایی سوپ‌ ها و آش ‌ها

یک پیش غذای خوب باید واقعاً خوب باشد. پیش غذایی که سوپ باشد و به منظور کاهش اشتها استفاده شود باید ویژگی هایی داشته باشد.

سبزی ‌ها

بیشتر سوپ ‌ها و آش ‌ها حاوی مقدار زیادی سبزی هستند. مجموع کالری سوپ‌ ها و آش‌ ها به مواد تشکیل‌ دهنده آنها بستگی دارد اما به‌طور متوسط هر فنجان سوپ یا آش بین ۵۰ تا ۱۰۰ کالری انرژی دارد. البته این مقدار کالری در آش‌ هایی که در آنها پیازداغ یا نعناع داغ فراوان ریخته می‌شود بسیار بالاتر است.

Continue reading بررسی ارزش غذایی سوپ‌ ها و آش ‌ها at آشپزی با آشپزباشی.