بایگانی برچسب‌ها: چربی اشباع شده

چرا نباید از چربی اشباع شده ترسید

تا امروز پزشکان و مردم اعتقاد داشتند چربی اشباع شده ، شریان‌ها رو مسدود می‌کنه و باعث بروز بیماری قلبی کرونری […]

نوشته چرا نباید از چربی اشباع شده ترسید اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.

اضافه کردن وزن با این میان وعده ها

اضافه کردن وزن با این میان وعده ها

اگر می خواهید به جای از دست دادن وزن چیزی به وزن خود اضافه کنید خوردن میان وعده یکی از اساسی ترین کار هاست.

۱- آجیل و دانه ها

آجیل به تنهایی یک میان وعده عضله ساز است. آجیل سرشار از چربی های اشباع نشده است همچنین حاوی میزان قابل توجهی پروتئین و کالری است. برای اینکه یک میان وعده لذیذ داشته باشید داخل کره بادام زمینی آجیل بریزید و میل کنید.

Continue reading اضافه کردن وزن با این میان وعده ها at آشپزی با آشپزباشی.

چند نکته در خصوص الگوی غذایی مناسب برای سالمندان

چند نکته در خصوص الگوی غذایی مناسب برای سالمندان

درست غذا خوردن و مناسب ماندن بدون توجه به سن برای همه مهم است. همانطور که ما مسن تر می شویم بدن ما نیازهای متفاوتی دارند، به طوری که برخی مواد مغذی ویژه برای سلامت مهم است.

کلسیم و ویتامین D

افراد مسن نیاز به کلسیم و ویتامین D بیشتر برای کمک به حفظ سلامت استخوان دارند. سه وعده شیرکم چرب یا شیر بدون چربی یا ماست، با ویتامین D غنی شده در هر روز لازم است.

Continue reading چند نکته در خصوص الگوی غذایی مناسب برای سالمندان at آشپزی با آشپزباشی.

آووکادو ، جانشینی برای مایونز ، پنیر و کره

آووکادو ، جانشینی برای مایونز ، پنیر و کره

آووکادو ، فقط خوش طعم نیست و منفعت های بسیار عالی دارد. آووکادو بهترین و مفیدترین چربی ها را دارد، پتاسیم موجود در آن از موز هم بیشتر است، سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است.

آووکادو به جای …
به جای مایونز

ما از سس مایونز در تهیه بسیاری از غذاها استفاده می کنیم، از سالاد تن و تخم مرغ گرفته تا سالاد مرغ. اما سس مایونز حاوی چربی های ناسالم است و استفاده از آن برای برخی از افراد، منع پزشکی دارد.

Continue reading آووکادو ، جانشینی برای مایونز ، پنیر و کره at آشپزی با آشپزباشی.

روغن زیتون خوب است، اما زیاد مصرف نکنید!

روغن زیتون خوب است، اما زیاد مصرف نکنید!

همه ما دیدگاه مثبتی نسبت به مصرف زیتون و روغن آن داریم. اما طبق بررسی ها زیاده روی در مصرف روغن زیتون مضرات خودش را به همراه دارد که به شرح آن پرداخته ایم.

حساسیت

در افرادی که به حساسیت مستعد هستند، مصرف زیاد روغن ‌زیتون می‌تواند حساسیت پوستی، تنفسی و… ایجاد کند.

برای پوست مفید نیست

مصرف بیش ‌از حد روغن‌ زیتون می‌تواند برای بعضی از پوست ها مشکل ایجاد کند، از جمله ایجاد آکنه، جوش های ریز پوستی و…

چربی ‌های اشباع ‌شده

روغن ‌زیتون دارای میزان تک چربی اشباع‌ شده است.

Continue reading روغن زیتون خوب است، اما زیاد مصرف نکنید! at آشپزی با آشپزباشی.

روغن زیتون خوب است، اما زیاد مصرف نکنید!

روغن زیتون خوب است، اما زیاد مصرف نکنید!

همه ما دیدگاه مثبتی نسبت به مصرف زیتون و روغن آن داریم. اما طبق بررسی ها زیاده روی در مصرف روغن زیتون مضرات خودش را به همراه دارد که به شرح آن پرداخته ایم.

حساسیت

در افرادی که به حساسیت مستعد هستند، مصرف زیاد روغن ‌زیتون می‌تواند حساسیت پوستی، تنفسی و… ایجاد کند.

برای پوست مفید نیست

مصرف بیش ‌از حد روغن‌ زیتون می‌تواند برای بعضی از پوست ها مشکل ایجاد کند، از جمله ایجاد آکنه، جوش های ریز پوستی و…

چربی ‌های اشباع ‌شده

روغن ‌زیتون دارای میزان تک چربی اشباع‌ شده است.

Continue reading روغن زیتون خوب است، اما زیاد مصرف نکنید! at آشپزی با آشپزباشی.